昨日は二十四節季のひとつ
【大雪】でしたね
大雪は本格的に冬が到来する時期で
平野にも雪が降りつもるとされています
昨日から急に気温が下がり
今日は平野部でも雪になる予報が出ているので
まさにその通りですね
猫たちもみんな寒いのか
こたつLOVE
の状態です(๑¯꒳¯๑)
の状態です(๑¯꒳¯๑)トラとオセロも
仲良くぴったりくっついて
見て見て
こんなに愛らしいんです
↑親バカ発言…笑
さて、寒い日には
暖かい飲み物が恋しくなりますよね
皆さんはコーヒー派or紅茶派
どちらですか
身体を温めるためには
紅茶の方がよいのですが…
私は昔からコーヒー派です
そんなコーヒー派の私
いつか飲んでみたいコーヒーがあります
それがこちら【コピ・ルアク】
このコピ・ルアク
最高級のコーヒーとされているんですが…
なんとこのコーヒー豆
ジャコウネコのうんちから採取されるんです
結構衝撃的でしょ
私も10年くらい前に
初めて知ったのですが
正直『飲めるん
』って思いました・・・
』って思いました・・・
インドネシアの野生のジャコウネコが
コーヒーの実を餌として食べる事があるのですが
硬い殻に包まれた種子は
便と一緒に体外に排出されます
ジャコウネコの体内を通ったコーヒー豆は
胃液や腸内の消化酵素腸内細菌などで発酵し
独特な風味になるんだそう
高級とされているには理由があり
野生のジャコウネコの
を人間が探しだし
を人間が探しだしきれいに洗い乾燥焙煎など手間がかかります。
また、一匹のジャコウネコから
一日に採取できる量はわずか３ｇ
コーヒー１杯淹れるには１０ｇほど必要なので
かなり希少なのです
ただ、最近ではコピ・ルアクが
有名になってしまったため
偽物が出回ったり
ジャコウネコを捕獲し、檻に入れ
無理矢理コーヒーの実を与えて
人口的に生産したコーヒーが
出回っているそうです
人間の欲で動物がこんな目にあうのは
本当に悲しいですね
自然への恩恵を忘れないように
飲むのであれば
私は自然に採取されたコピ・ルアクを
いただきたいです
因みにお値段ですが…
平均価格が100g 5000円前後
お店で飲むと
1杯 2000円くらいするそう
いつか本物のコピルアクの飲める日を夢みて
日々がんばろうと思います( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧
